Voilà 6 ans que Geraldine mitonne avec amour ses plats dans son restaurant
au 27 rue Vauban. A la fermeture des restaurants, dès le 14 avril 2020, elle s’est convertie à la vente à emporter, surtout pour garder le lien avec les habitants du quartier dit-elle.
Aujourd’hui, le bouche à oreille aidant, elle s’est constitué un gros noyau de clients fidèles du quartier. Elle dit qu’elle a beaucoup de chance et réalise chaque jour une quarantaine de menus du jour (entrée+plat à 12 €). Les gourmands peuvent compléter leur repas grâce à une variété de desserts proposés, les uns plus appétissants que les autres .
Les employés bénéficient du chômage partiel, mais trépignent d’impatience en attendant, tout comme Geraldine, d’avoir à nouveau ce contact et ce lien indispensables avec les habitants, car c’est leur cœur de métier.
Site web : https://www.restaurant-le-bistronome.com/
Téléphone : 09 82 59 27 80